叉烧豆腐

       今天的豆腐本来想做个香辣滴，炸好豆腐，考虑到家里小丫头不能吃辣，就用叉烧酱做个叉烧豆腐吧！谁说只能有叉烧肉？咱今天就来个叉烧豆腐，不一样的食材，一样的好吃。

主料：北豆腐

调料：叉烧酱、生抽、葱姜、水淀粉。

做法：1-2、准备好北豆腐切成大块。

             3-4、切好的豆腐放入锅中，炸制四面金黄起硬壳盛出。

做法：5-7、炸好豆腐，来调制一碗料汁，碗中放入三勺叉烧汁、两勺生抽，加入少许清水挑开即成。

              8、炒锅中放少许油，放入葱姜末煸香。

做法：9、放入炸好的豆腐。

           10、放入豆腐稍微翻炒，倒入调好的叉烧汁。

           11、大火烧沸，改小火焖煮几分钟，让豆腐入味。

      12-14、豆腐入味后，淋入水淀粉勾芡，欠汁裹在豆腐上即可关火出锅。