秋梨膏
最近做秋梨膏的人挺多的,我也跟风做了一点。
适用人群:
梨润肺,枣补血,姜暖胃,蜜养神,乃一道秋季滋补良品。尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人,清肺润肺、养胃和胃。美容暖身,滋阴润肺,通便清火,女性佳饮。(来自百度)
原料:梨4个,约1000克配料:罗汉果1个,冰糖100克,去核红枣80克,生姜20克,川贝10克,蜂蜜90克
1,原料图2,梨先切块,川贝打碎,红枣和姜切丝3,再将梨放料理机里打成蓉4,加入打碎的红枣、生姜,掰碎罗汉果5,加入冰糖后,大火煮开6,转小火慢煮30分钟后关火
7,用漏筛滤出梨汁,这一步要有耐心,慢慢来,别急哈8,加入打碎的川贝粉末,继续熬煮9,约1个小时后,待梨汁变浓稠,如膏状即可,看锅边的挂锅情况就能看出很稠了, 最后等晾凉后,加入蜂蜜,调匀装瓶。
每晚两小勺,温水调服。
自己做很麻烦,而且一点不便宜。算个经济帐:梨5块钱、罗汉果2块5、冰糖2块钱、红枣3块5、川贝10块,蜂蜜4块,生姜忽略不计,加上煤气费,光本钱约30块
钱,还得倒腾一下午。最后只熬出320克成品,六两多一点。落个放心,货真价实!
老妹咳了一段时间了,匀半瓶给她,希望能喝好点。