草莓吉士挞

草莓吉士挞

材料：

芝士奶油   100克

牛油   100克

低筋面粉   130克

即溶吉士粉   35克

牛奶   90克

巧克力   70克

草莓   10颗

糖粉   适量

芝士奶油和牛油室温软化，打至混合。

倒入低筋面粉。

揉成面团。

取一小面团，压扁放入2寸菊花模具。

用手指按压均匀，切记底部别太厚。

隔着牛油纸，放上小石子或者豆类。

放入烤箱，200度烤15分钟，至金黄色即可。

巧克力隔热水，座溶。

挞底抹上巧克力浆，待凉。

即溶吉士粉加入牛奶。

搅成吉士奶油，装入裱花袋。

草莓切成四等份，或者切开一半，然后切蒂，就成了心形了，简单可爱。

挞底唧上吉士奶油。

摆上草莓，撒上糖粉做装饰即可。