曲奇饼干
材料:
低筋面粉 200克
可可粉 一汤匙
黄油 130克
糖粉 100克
鸡蛋 一颗
香草精油 五滴
黄油切颗室温软化,加入糖粉打发均匀。
分次加入蛋液,打发均匀。
加入香草精油,打发至稍稍膨胀发白。
加入低筋面粉,搅拌均匀,将一半面糊装入裱花袋。
在剩下的面糊加入可可粉,搅拌均匀,装入裱花袋。
烤箱预热200度,烤4-5分钟,然后转170度烤10分钟至表面金黄色即可。