【南瓜油条】---面包和蛋糕口感的油条

【南瓜面包油条】

说起这个油条，真是无意中的产物，因为做南瓜面包的时候面和多了，所以取出了一部分做了这个油条，没想到这个油条的口感真的是兼具了面包和蛋糕的口感，是那么的与众不同呢

因为高筋面粉不够了，所以我加入了一部分低筋面粉

原料：

南瓜泥（入蒸锅蒸熟后压成南瓜泥）

高筋面粉，低筋面粉，橄榄油，糖，盐，酵母粉，油条膨松剂，纯牛奶

配料：

食用油

做法：

把原料用面包机揉成面团，其实我这次的是做南瓜面包多出的面

直接做的话就用上面那些原料揉成面团，没有特定的比例，只是高筋面粉比低筋面粉多久行了，比如加入2份高筋粉，就加一份低筋粉，然后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏发酵一夜

第二天取出面团，准备好一点食用油，

案板上也抹点油，把面团上也抹点油，压一压

然后覆上保鲜膜，擀成合适的厚度的饼

切成条，

然后取两条，重叠起来，用筷子压一下

依次做好所有的油条胚

然后锅中烧热油，放入油条炸至熟了即可，放入前捏着两头拽一下

趁热吃好吃，凉了口感也很好，主要是还有面包和蛋糕的口感，还有南瓜香味不像一般油条那样的。