葱香孜然羊肉

           

羊肉羊肉！

原料：羊肉，孜然粉，辣椒粉或油，葱

做法：

        

1 羊肉切薄片，用水淀粉上浆静置至少半小时。葱切段。

2 锅中多放点儿油，油刚热时倒入羊肉划一下，15秒钟就差不多了。划好后盛出备用。

3 锅中留少量油，烧热倒入葱段煸炒出香味后加入辣椒油或粉。

4 然后倒入羊肉翻炒几下，出锅前加盐、撒上孜然粉调味即可。

滑嫩的羊肉片就炒好了。看起来不辣，吃起来爽辣可口回味无穷^_^