小鸡炖蘑菇_东北名菜--小鸡炖蘑菇_日志

好多天没正儿八经做顿饭啦
这冬天也实在不知道吃什么
什么什么都贵
蔬菜真是贵啊~~
今天做了小鸡炖蘑菇
感觉这日子吃肉比吃菜便宜~~

材料：小鸡半只东北野生小蘑菇  土豆2个葱姜蒜大料辣椒
做法：1蘑菇浸泡2小时洗净鸡块用水焯一下
         2锅内放油，炒香葱姜蒜，大料，辣椒
         3放鸡块，土豆翻炒，加入老抽上色，最后放入蘑菇翻炒几下
         加水，大火烧开，转小火慢煮20分钟左右。
         4加盐调味，在煮5分钟，出锅。

嘿嘿，味道不错，不用加什么调料，蘑菇很鲜美~~~