家里好长时间没有蒸馒头了,
买的馒头都吃腻了,
今天闲来没事
而且天气挺好
有利于发面
就和了点面
不到两个小时的时间就发好面了
就做了这芝麻酱花卷
在撒上黑芝麻,
你还别说
以前净吃葱花花卷
现在吃上一次芝麻酱花卷
还真的好吃
出锅以后就吃掉一个
真心的好吃啊,
【芝麻酱花卷】
用料∶面粉适量 水 适量 ,酵母4克黑芝麻适量,盐一勺
做法∶1准备用料
2酵母用30度的温水华开,
3加入面粉用筷子搅拌成絮状
4和成光滑的面团盖上保鲜膜放在温暖出
5如图就是发酵好的面团拿出排气
6排完气候擀成薄薄的饼在上面先抹上一层芝麻酱,在撒上盐
7慢慢的从一边卷起
8如图卷成这样
9切成大小一样的8块
10两块放在一起用筷子在中间压一下
11依次压好,醒发15分钟
12开水上锅,摆上花卷,大火烧15分钟。关火焖3分钟,出锅即可