台灣大閘蟹 + 羊肉爐

台北藍山发布于 2009/12/12 22:35

首先解釋一下 " 台灣大閘蟹 " 這個名詞 ~

其實這不是大閘蟹 ~ 而是台灣毛蟹 ~ 又稱台灣絨螯蟹

台灣毛蟹生長在高山冷水的溪裡面 ~ 數量很少 ~ 價格也不便宜 ~ 算是野生稀有動物

因為外型與大閘蟹很像 ~ 味道也不輸大閘蟹 ~ 所以給它一個暱稱 " 台灣大閘蟹 "

這是我託人買的 ~ 數量不多 ~ 我只買到 12 隻 !!

這是我的晚餐 ~ 羊肉爐

我去餐廳打包的 ~ 不是我自己做的 ~ 味道也還可以 ~ 改天自己來做一份 !!

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