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前几天买了一个榴莲，榴莲的味道不好闻。开始时胥同学不喜欢还会说拿远点，后来尝一尝它的味道，说太好吃了。它和臭豆腐一个性质虽然有不好闻的“味道”但是喜欢上它的味道以后就耐人寻味哦。但是吃完的榴莲壳好多人都会扔掉了，其实不要扔它也是宝贝。它的肉是有点“热”的可是榴莲壳是降火的。秋季很容易上火，火气重的时候不一定要吃药，用食疗来降火。不仅健康还进补了，这是每一位“煮妇”或"煮夫"对家人的健康要求。、
吃完的榴莲就剩壳了，差一点被人扔掉了，还好看到了。我就立即着手加工把内壳小心的切下来，保存到冰箱了。
我只知道榴莲有丰富的营养号称“水果之王”但是不知道它有多少营养成分，我上网查了一下才知道它的原来比我想的还要好，我把它们复制下来和大家一起分享
榴莲的功效：
1、榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对肌体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。
2、榴莲补益价值相当高，有滋养强身的功用。可治心腹冷痛、胃痛以及皮肤病。用它来炖鸡汤，又香又鲜甜，对体弱、怕寒的老人最滋补。病后及妇女产后也可用来补养身体。如用榴莲的果壳和猪骨头一起煮汤就是民间传统的食疗秘方。
3、榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同。有的人认为其臭不耳闻，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
4、榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富。在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。
榴莲皮的功效：榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。
榴莲皮具有清热降火、补血益气、滋润养阴的功效。
榴莲皮的吃法：榴莲皮只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，还能起到补血益气、滋润养阴等的作用。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮毒
榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材、
材料：榴莲内壳一个 排骨500克 盐8克、
2.先坐锅上火，锅内注入2/3的水烧到50度左右、
3.把榴莲内壳洗净，切宽为3厘米小块备用、
4.先放入排骨直到水烧开转小火炖到25分钟、
5.在放入榴莲内壳，转大火烧开后转小火再炖20分钟、
6.在起锅前倒入8克的盐
炖好的榴莲汤是奶白色的，入口丝滑还保持了榴莲的香味。这款汤主要就是清热降火的所以加的调料不多。也只有这样才能保持它的原汁原味，喜欢榴莲的亲们可以动手试试哦。我这个内壳是前两天剥好的所以没有剥壳的步骤图了。
小贴士：
*榴莲内壳剥好以后要把榴莲肉剥干净，要不然到第二天会长毛毛的、
*为了保持它的原汁原味我就只有就盐了，不喜欢原汁原味的可以自己调
*需要多少汤汁就一次性加满不要半中间加水哦，另外温水炖汤也比较好哦。
