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过了国庆节，新鲜的扇贝开始大量上市了。山东是扇贝的主产区之一，所以价钱很便宜。今年的价钱是每斤5块钱，比去年要便宜些，但是比前几年是贵了不少了呢，记得前年，扇贝最便宜的时候10块钱7斤呢。
对于新鲜的扇贝，其实什么也不用放，洗干净了直接放在水里煮熟了吃就是做好吃的吃法。
这次用电烧烤炉，烤着吃，味道也是出奇的鲜美呢。
主料：
扇贝 适量。
调料：
葱花 少许。
做法：1，用刷子将扇贝表面的泥沙刷净。
2，放入水中加少许盐吐沙。
3，将扇贝擦干水分放在烧烤炉上。
4，高火烤至扇贝壳打开。
5，将有肉的一面留下继续烤30秒即可食用。
叨叨两句：
也可蘸汁试用。
不要放盐。
还有一点，烤出来的汤汁不要倒掉，趁热喝了，味道绝对鲜美。
