燕麦脆饼干

买了一大包即食的燕麦片，总是开水泡来喝未免太单调乏味了，博客里找到了薄灰的燕麦脆饼干方子，试着做了，成品非常香甜酥脆哦。

有研究表明，连续三个月每天服用50克燕麦，查血胆固醇的指标较前有明显的下降。燕麦片是我们生活中常用的一种早餐食物，对于我们每一个人的健康都是有好处的。燕麦是可以有效地降低人体中的胆固醇，如果经常食用的话，对身体是有好处的。尤其是对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用。因为经常食用燕麦对糖尿病患者是可以降糖和减肥的功效作用。 经常吃燕麦粥有通大便的作用，对此有很多老年人大便比较干，容易导致脑血管意外的发生，燕麦能够解便秘这一个优点。燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙的佳品。

主料：面粉40g玉米淀粉10g色拉油50g白糖40g熟燕麦片50g

 辅料：泡打粉1/2小勺鸡蛋25g

步骤：

1.称取40g面粉10g淀粉

2.

加入1/2小勺泡打粉混合均匀

3.

称取50g色拉油

4.

加入40g白糖

5.

鸡蛋打入碗中打散

6.

倒入25g蛋液

7.

用打蛋器搅打均匀

8.

称取50g燕麦片

9.

将混合好的蛋液倒入燕麦片中

10.

搅拌均匀

11.

面粉过筛到燕麦片中

12.

拌匀后放入冰箱精致三十分钟

13.

烤盘铺油纸，四个角上用剪刀剪一下就能很服帖咯

14.

面团做成自己喜欢的形状后放入烤盘

15.

放入预热好的烤箱

16.

180度，烤15-20分钟至表面上色即可

• 小贴士

• 烘烤温度根据自己烤箱温度调节哦，表面上色就可以关火了，冷却之后会变酥脆。