秋季补肺防燥白色蔬菜------凉拌白萝卜丝

再次的好长时间没上菜了，前段时间为了些杂事一直没时间上菜，真的是非常想念这个地方呀！现在秋季了，干燥多风。口舌干燥不说，皮肤还很皱裂，很不舒服。

国人有食疗的传统习惯，也是一种长远的养生行为。“秋凉多‘食白’，养神益气力。”从中医五行来讲，白入肺、黑入肾。肺色为白，属秋天。所以，秋食白色果蔬具有补肺、防燥的功效，人们通过饮食达到调理身体的目的

今天做了凉拌白萝卜丝,做法非常简单，省时间！白萝卜含有多种维生素和矿物质，能有效防止因燥热导致的皮肤干燥，其中的纤维素还可以促进肠蠕动，预防体内火气导致的便秘。

原料：白萝卜

调料：食盐  生抽   醋  白糖  鸡精  香油   大葱  大蒜 花椒

做法：

1、原料图。

2、将萝卜，大葱，大蒜分别切成丝。

3、调凉拌汁：（食盐、生抽、鸡精各适量，醋2小勺，糖1小勺，滴入几滴香油）。根据个人口味可增加调料量。

4、将切好的葱丝铺在萝卜上备用。

5、锅中倒入适量油烧热，放入几粒花椒爆香，花椒检出不要。

6、将蒜丝放入油中爆香。

7、将爆好的蒜油趁热浇在葱丝上。

8、将调好的汁倒入萝卜丝中拌匀装盘。

酸甜口味的凉拌菜非常开胃，也非常适合秋季食用哦。。。。

上桌咯。。。