【韭菜鸡蛋蒸包】

                                  【韭菜鸡蛋蒸包】

用料∶面粉500克，酵母4克，水适量，

韭菜1把，鸡蛋2个，木耳适量

花生油适量，芝麻油适量，十三香适量，盐一勺，姜适量

做法∶1准备用料

2将酵母用30度的温水化开，

3把面粉倒入用筷子搅拌成絮状

4和成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖出发酵

5将韭菜摘洗干净放筐子沥干水分

6把鸡蛋打散加点盐煎成小块

7木耳用水泡发

8把韭菜切成小段，木耳切碎，鸡蛋放在一盆里加入姜末

9网韭菜馅盆里，加入花生油芝麻油盐十三香搅拌均匀

10将发酵好的面团整成长条

11在切成大小一样的段

12擀成包子皮

13取一包子皮包入适量韭菜馅

14依次包好包子，放在温暖处静止15分钟

15凉水上锅，摆好包子，大火蒸15分钟，关火3分钟，开盖，

16蒸熟的包子

包好包子后要静止15分钟，我这次是把包子放在太阳底下晒得，上面盖上块布，照片忘记拍了，是听邻居说的，这样蒸出的包子会变得很白很白，亲们可以试试，的却是这样的，