【台湾卤肉饭】----孟庭苇的纯真年代2009北京演唱会

天快亮了，其实不愿意明天这么快就到来。明天的一切，还是要勇敢的面对，逃避终究不是办法。

2009年12月12日，在首都体育馆，去看了孟庭苇的纯真年代2009北京演唱会。

其实早上的时候，有件事情并不顺利，虽然后来并没有耽误什么，但心里还是隐隐的不是滋味。不过，幸运的是，因那件事情的错过，才没有错过孟庭苇的演唱会。真是塞翁失马呀，下一件事情到底会怎样，是好还是坏，谁也不知道。当然一定是要向好的方向，积极地努力。

赶到现场时是19：25，演唱会19：30开始，刚刚好，没浪费。6排的位置，还好。

也许很多人对孟庭苇一点都不熟悉，尤其是80年代中以后出生的人，更是知之甚少。对于她的演唱会，去的人大部分都是80前的人。当晚的演唱会分为爱泪物语、飘雨听海、青春往事、星月琴弦、幸福是花五大乐章。随着经典老歌的想起，仿佛又回到了那个纯真的年代。当孟庭苇仙子一般的坐在月亮从天而降的时候，掀起了晚会的高潮。美的，不知该如何形容，真的是看呆了。

她的儿子穿着太阳王子的小衣服来给她捧场，稚嫩的说因为妈妈是月亮公主，呵呵。整晚，歌迷们一直跟着从头唱到尾，甚至在演唱会结束后，有歌迷泣不成声…

做了一道台湾卤肉饭，不知道正不正宗，一份心意，送给知性美丽的亚亚和爱她的朋友们。

孟庭苇，小名：亚亚，出生于台湾高雄。文章后附现场照片...

【台湾卤肉饭】

【台湾卤肉饭】材料：五花肉，红葱头（没买到，用洋葱代替的），鸡蛋，油菜，干香菇，虾米。

【台湾卤肉饭】调料：盐、老抽、生抽、料酒、五香粉、八角、冰糖、姜片，蒜末，胡椒粉。

做法：

1.1-2图，准备好材料和调料。

2.3-5图，洋葱洗净切碎。干香菇泡好后，切丝。姜切片（能吃姜的人可切末。），蒜切末。

3.6-7图，五花肉洗净，切大段后焯水，去血沫。焯好的五花肉切成小丁，备用。

4.8-9图，炒锅内倒入适量油，爆香姜片和蒜末后，紧接着放入洋葱碎，继续炒香，至金黄色。

5.10图，这时倒入五花肉丁，炒至肉色变白。

6.11-13图，然后加入老抽、生抽、料酒、五香粉、八角、冰糖，胡椒粉，虾米，翻炒均匀。

7.14图，加入适量温水，没过五花肉1-2cm即可。大火将汤汁煮滚后，转小火慢炖（可倒入砂锅中慢炖），此时加入提前煮好水煮蛋，炖制1-2个小时，盐可以在一个小时以后放入。

卤蛋非常好吃。

一点不油腻。

难以取舍，放了这么多照片，呵呵。