还是黄花大闺女的时候^_^,每次冬天我们家最常吃的就是炖菜,又暖和又方便。炖上那么一大锅,有菜有肉,足够一家人吃了,我每次吃的时候都能热乎的鼻涕流出来(鼻炎患者),所以过一会儿就要到洗手间去清理一下。
O(∩_∩)O哈哈~好像影响各位的胃口啦~~~~
做法:
1 粉条泡软(最好用粗粉条)
2 白菜手撕成块儿。
3 鸡块焯水备用。
4 锅中多放点儿油,葱姜爆锅,加入鸡块翻炒。
5 然后加入泡好的粉条翻炒,调入酱油。炒一会儿加入热水,没过鸡块。
6 开锅后加入白菜。最后小火咕咚,直到水变少了,白菜鸡肉烂乎了,加盐调味即可。这个菜我没有放其他的调味品,因为本来就很鲜了。
冷冷的冬天,吃上这么一大碗,超爽啊。鸡肉炖的很烂乎,白菜甜丝丝,粉条滑溜溜^_^