材料:鸡胸肉一块大约半斤、红绿柿椒各一个、香菇五朵、玉米粒少许
配料：淀粉、盐、鸡精、葱
步骤：1、鸡肉切成丁，放入碗中，加入盐、鸡精、淀粉、糖少许，抓匀腌制入味
2、香菇、红绿椒切丁备用
3、炒锅上油，油温五成热时，倒入鸡丁滑炒至发白，盛出备用
4、锅内重新放油，油热后放葱丝爆香，放入香菇丁
5、香菇丁炒至七成熟时放入玉米粒，玉米粒快熟时，放入红绿椒丁
6、蔬菜炒熟后放入滑熟的鸡丁，再加入盐、鸡精调味
7、最后放入湿淀粉勾芡即可
上菜喽~~~~
