西兰花炒口蘑，再加点胡萝卜，营养全在里面了，而且味道很鲜美。在工作日的傍晚，回家十五分钟就可以解决了。所以一般我三天总要炒一次，又简单又美味，关键是对孩子的成长非常有益。
做法也很简单：
1、口蘑、胡萝卜切片，西兰花剪小朵。
2、热油爆香蒜片，先炒西兰花，翻炒片刻后再放入口蘑和胡萝卜片。
3、加入适量盐，水，盖锅盖稍煮片刻，加入少量白糖，然后勾薄芡即可。
注意：油要比一般蔬菜多放点，西兰花和口蘑都吃油的，否则就易干，口感也不好。
