【韭菜豆干水饺】有嚼头的水饺

第一次包这种半月形花边水饺

包出的饺子确实好看

美中不足的是饺子的馅装的少点

像我一样爱吃饺子皮的可以这样包

这次馅料是前一天剩下的韭菜  木耳   

今天又煎了两个鸡蛋

在零食堆里发现了三包即食豆干

就这样一款好吃又有嚼头的韭菜豆干水饺就诞生了

                 【韭菜豆干水饺】

用料∶面粉适量，水适量，韭菜一把 ，木耳5朵，豆干3包，鸡蛋两个，

盐适量，花生油适量，蚝油一小勺，鸡精一小勺，十三香一勺

做法∶1准备好面粉，鸡蛋，韭菜摘洗干净

2把面粉和水放面包机里

3和成光滑面团醒20分钟

4即食豆干从包装袋里取出

5将豆干切碎

6鸡蛋在锅里煎成小块

7韭菜切碎

8水发木耳切碎

9将韭菜碎 ，木耳碎，鸡蛋碎，豆干碎放在盆里加花生油，鸡精，盐，十三香，蚝油搅拌均匀

10把醒好的面团取出，整成长条，在切成小剂子，把小记者擀圆

11拿一面皮加入适量韭菜豆干馅

12慢慢的从一边开始一点一点的用手指压出小花边，如图

13这是包了一半的花边水饺

14包好的花边水饺

15一次包好水饺放在锅盖上

16上锅烧开水，加点盐，下入水饺，开锅下半碗凉水，打一滚，装盘，