嘿嘿嘿，今天好不容易正常下班~回家做饭~~真开心啊~
昨天跟同事去了一家私房菜馆，吃了一道他们做的金针菇淋千越豆腐，觉得味道挺好~于是今天决定改良一下~试试看~嘿嘿，把金针菇改成杂菌~~~~~~~
PS:最近，严重觉得现在的金针菇完全没有以前小时候吃的好吃了。一股子罐头味，吃都不想吃。。。
不知道大家有没有同感嘎。。。
嘿嘿，又废话了~~上菜~~~
原料：千越豆腐（就是上次有配过鱼做的那种脆脆QQ的豆腐，最近貌似很流行）、杂菌（有凤尾菇、鲜香菇和“长长菇”。。。我错了。。我忘记那菇的名字了。。。哈哈哈，逼四我自己啊
）
杂菌切好，先煎好千越豆腐~
均匀摆放在一个稍微深一点的盘子里面
然后热油锅，下蒜和姜爆香，然后倒入杂菌，翻炒
加入少许水，然后加入蚝油和加饭酒。。。让它们煮一会~大概3分钟左右~生汤。。。
调入盐和少许鸡精。。。加入点葱花，就可以出锅啦~~浇到装有盘子里的豆腐上~~~
就大功告成啦~~
嘿嘿~点上点葱花~~就可以上桌NIAO~~~
鲜香扑鼻~~杂菌滑嫩，豆腐脆脆QQ的~~素菜也很棒~~~YOYO~~~
把豆腐扒拉来瞅瞅~~浸着稠稠的汤汁，豆腐真是没治了~~
嘿嘿~~~另附赠新鲜爆炒芥菜一盘~~~
脆脆嫩嫩~~嘿嘿，清肠胃吧~~慢慢吃嘎~~
我。。。走 。。。了。。。
