家里小朋友的新宠——豆腐包

 包子的馅料真是变化无穷，都是些平凡的食材，却也能做出许多的花样。这豆腐包还是第一次做，猜想我们家小朋友一定喜欢，因为他喜欢豆腐呀。

 小猪呀，现在正换牙呢，好多东西都不太好嚼了，不过这道豆腐包就成了他的菜了，软软的，浓浓的酱香味，吃完一个， 又要一个，很不错的。

  看看，包子的内部组织挺软的。

 ********************豆腐包*******************

材料：

   包子馅：老豆腐一块，猪肉100克，姜粉适量（最好用姜末）

   包子皮：面粉适量，干酵母3克，细砂糖少量

包子馅做法：

   1.老豆腐切小块，肉剁成末，姜切成末。（因为小朋友不喜欢姜，只好姜粉替代了）

   2.锅烧热油，将肉馅放入炒至发白。

   3.将肉馅推至锅边，放入豆酱炒香。

   4.倒入切好的豆腐丁，翻炒均匀。

   5.调入适量酱油，盐，胡椒粉，再调入少许白糖，翻炒均匀即可。

   6.盛出后放凉成馅。