葱焖鲫鱼

今儿和老公去订家具，建一个新家真不容易呀！光订家具就去了好几趟了，得让女儿满意，她在学校，我得拍了照片给她传过去，还得考虑环保，尺寸，风格，最重要的是我家能承受的价钱。今儿基本订好了，就差女儿的梳妆台了，这对她很重要，女儿太爱臭美，早就想要一个漂亮的梳妆台，蜗居时没有地方摆，这次一定给女儿买个漂亮的梳妆台。下午回来，买了几条大鲫鱼，做葱焖鲫鱼。

原料：鲫鱼，大葱，姜蒜，酱油，醋，料酒，白糖。

做法：鲫鱼洗净，在鱼身上划口，便于入味。

将鲫鱼沾干面粉，放油锅煎制。

煎到两面金黄色铲出备用。

大葱切丝。

用大料炝锅，放入葱姜蒜，炒香。

炒出香味，放入鲫鱼。

烹入料酒，放入酱油醋，白糖，少许水。熬鱼。

用大火熬鱼，收干汤汁即可。