酸酸甜甜好滋味---【山楂果酱】

原料：山楂 

配料：天然冰糖

做法：1.山楂浸泡在盐水里，约40分钟以上

      2.将山楂洗净去核,用小刀从中间切开，并将里面的核掏净

      3.处理好的山楂放在一个容器里（可以在微波内加热的器皿）加适量水和冰糖

 4.微波高火加热每5分钟打开一次看一眼，直到山楂成为泥状

 5.用大一点的勺子进行搅拌，越细腻越好

  6.放凉后，盛入密封好的罐子里，放入冰箱冷藏，随吃随拿

 注：1.制作中加入水的多少，根据山楂的量来决定，我用的是2斤的山楂，水的量只要没过山楂就可以了。

     2.如果是想制作山楂糕的话，水就要少放了，不然很容易又会变成红果酱了。

     3.在火上制作红果酱的过程，也是这样。只是我选择用微波，觉得更省事

     4.冰糖—可根据个人口味，可在制作过程中，尝试一下，若还未达到满意的效果，甜了或酸了的，可随时添加冰糖。

—[山楂果酱]

 抹在面包片上吃，给你也抹一片