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南瓜葱花卷

余甘果蜜 发布于 2013/10/30 10:29

越来越喜欢用南瓜变出来的美味

不仅漂亮又好看,咋看咋漂亮

不仅容易又美味,越吃越香哈

 

食材:南瓜290克 中筋面粉320克

辅料:发酵粉2克 葱花适量,盐适量

做法与步骤:

1、食材。

2、南瓜切片,上锅蒸熟。

3、将蒸熟的南瓜搅拌成泥。

4、将面粉放盘中,加入发酵粉拌匀。

5、将南瓜泥加入。

 

6、先将南瓜泥和面粉搅拌成面絮,看干湿程度可以略加温水。然后和成面团,盖上湿布或保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。

7、切好花,加少许盐拌匀。

8、将发酵好的面团排气

9、擀开,撒上葱花。

10、卷起来,切段。

11、冷水上锅,中火烧开,大火蒸约8分钟,关火焖2分钟即可。

 

 

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