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平时就很喜欢咖啡，而且家中有一台全自动咖啡机，呵呵~~还是去年年终活动的奖品呢！
现在我也正在尝试着买咖啡生豆自己烘焙，就是想要品尝到最新鲜的香醇味道~~每次闻到煮咖啡飘出的香味就会觉得特别温暖、安详……
惊喜的看到试用中心这期【LAVAZZA拉瓦萨意式浓缩咖啡粉试用】，马上就报名了，更让人惊喜的是竟然真的试用成功了！转眼，LAVAZZA就来到了我身边。
在刚刚开始对咖啡有兴趣的时候，就知道LAVAZZA ，我们叫乐维萨，这个著名的意大利品牌，在我印象中几乎就是意式浓缩咖啡的代名词，一定要用传统的意式摩卡壶来煮的~~所以，我的第一个咖啡壶就是一只小小的八角形的摩卡壶，只有一人份……
但真正和乐维萨的亲密接触还是这一次。
原来LAVAZZA已经跨越了整整一世纪了！
LAVAZZA/乐维萨意式浓缩咖啡粉采用最赞誉有加的100%阿拉比卡豆（Arabica）精制而成，包含了来自中南美洲及肯亚A级的高山与火山土壤的咖啡豆，再加上一些有强烈香味的非洲咖啡豆拼配而成。
这次我们试用的是这款 LAVAZZA/乐维萨意式浓缩咖啡粉，罐子一打开真是香气四溢啊~~~
Espresso素有“咖啡之魂”的美称。中文翻译为“浓缩咖啡”。
Espresso的最大特色就是香浓与口感的凝聚，一般正统的喝法是加糖后，略为搅拌，马上一饮而尽。
在享受香浓口感的同时，咖啡因的摄入却大为减少。
这款 LAVAZZA/乐维萨意式浓缩咖啡粉，中度烘培、细致研磨，和我的全自动咖啡机简直是天生一对啊！
既是这样，一定要先来一杯最纯正的 Espresso 了！
咖啡机开机自检过程完成之后，取一勺LAVAZZA拉瓦萨意式浓缩咖啡粉加入到咖啡机的咖啡粉槽里，选咖啡粉键、一小杯量。
然后静静等待几秒钟，然后——
这样一小杯50ml左右的纯正Espresso就做好啦！
看到表面那厚厚的、细腻的、金色的咖啡油脂了吗？
何为“Espresso” ？
以7-8公克深度烘焙的综合咖啡豆，研磨成极细的咖啡粉，经过15个大气压与摄氏92度左右的高温热水，在15秒的短时间内急速萃取30毫升的浓烈咖啡液体称之为“Espresso”。
一杯成功的“Espresso” 最重要的是看表面是否漂浮着一层厚厚的呈棕红色的油脂沫：“Crema克丽玛”。
就这样看，这是一杯很棒的Espresso吧！
先不加糖，品一口，入口后稍作停留让咖啡充满整个口腔，然后再徐徐咽下——刚刚入口的感觉酸味比较明显，然后才是淡淡的苦，咽下之后是回甘，回味悠长……
我的感觉是酸味较突出，苦味较浅，浓郁顺滑，和我以往喝的咖啡有所不同，这也许正是阿拉比卡豆（Arabica）的特色。
再加糖后饮用，酸就不太明显了，配上一小块巧克力蛋糕，简直是极其奢华的享受啊~~
所以我也特别选了一只小小的“土豪金”杯子哦~~~呵呵呵~~
表面这层咖啡油脂 细腻、挂杯，直到喝完都还有诶~~
这样一杯咖啡也可以作为基础，调配成卡布奇诺、拿铁等等，我的咖啡机也有蒸汽打奶泡的功能，可惜我的水平不行，拿不出像样的作品，等以后可以见人了再来得瑟。
然后，喝完的咖啡渣被自动清理到咖啡渣盒中，是个规规矩矩的可爱的小圆饼，还冒着热气呢。
我会把它们放到老公的烟灰缸里，这样不但能吸收净化烟的味道，还能让家里有淡淡的咖啡香气，很棒哦~~~~
非常感谢美食天下给力我这次试用的机会，让我的咖啡机有了这么好的原料，让我能品尝到这著名的意大利味道——LAVAZZA拉瓦萨意式浓缩咖啡！
每天能有这样一杯美味的咖啡配上甜点，生活真是很美好吧！
