蜜汁烤鸭腿

    为啥我一馋了就满眼飞烤鸭呢？郁闷的！烤鸭我做不了，但是烤鸭腿还是没问题的哈，出发买鸭腿去。鸭腿比鸡腿吃起来口感韧性一些，没有鸡肉那么嫩，我想趁我牙还能咬的动还是多吃劲道和韧性的吃的吧，将来老了我的牙一定不好的，到那时再吃软的嫩的吃的吧哈！今天又用我买的这个长帝烤架了，厂家看到我这么努力的利用是不是该给我点广告费呀哈哈，俺可是买滴哈。这个用起来还不错呀，烤鸭腿一边转动我一边刷料汁，烤出来成品真棒，那颜色没得说了，看了就走不动道啦！不过这东西就是小了点，也就适合两口之家，三人都不够吃哈，两个鸭腿刚好给塞严实了，我想用它烤鱼还真要好好研究啥鱼这么小呢？

 鸭腿的营养价值    1.鸭腿中的脂肪酸熔点低，易于消化。    2.所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。    3.鸭腿中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用

 蜂蜜的作用与功效1、蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用于心血管患者很有优点;2、蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的构成有一定的抑制效果;　　　3、食用蜂蜜能敏捷弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力;　　4、蜂蜜还有灭菌的效果，常常食用蜂蜜，不仅对牙齿无阻碍，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果;　　　5、蜂蜜能医治中度的肌肤损伤，特别是烫坏，将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时，细菌无法成长;　　　6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，能够协助赶快进入梦乡;　　　7、蜂蜜还能够润肠通便(只要是天然老练的真实蜂蜜都有润肠通便的效果)。　　(一)护肤美容 　　　(二)抗菌消炎、促进组织再生　　　(三)帮助消化　　　(四)提高免疫力　　　(五)延缓衰老　　(六)改进睡眠　　　(七)保肝效果

主料：鸭腿400g     

辅料：蜂蜜适量   小茴香适量   生抽适量   老抽适量   盐适量   姜丝适量   花椒适量   料酒适量  

步骤：

1.鸭腿洗干净擦去多余的水分，然后用签子扎一些洞利于入味。

2.撒上花椒和小茴香

3.放点姜丝

4.加进去一些生抽

5.加点料酒

6.多加点盐

 7.最后淋点蜂蜜，用手多给鸭腿按摩按摩，然后盖保鲜膜放冰箱冷藏几小时，期间不时翻翻面。8.先将烤叉固定在烤架上，然后取出鸭腿摆放在烤架上，再将烤架的上盖固定在鸭腿上面，最好弄紧点，因为怕鸭腿熟了缩水回头夹不紧的话鸭腿就会乱动。9.取一个小碗放些老抽和蜂蜜调匀（这个硅胶刷子的把很长，买烤架时给的，非常合适，不必担心给鸭腿刷料汁时烫手了）。10.将烤架固定在烤箱转轴上，用200度烤三十分钟，中间刷两次调料汁上色。（神那，请原谅我这专门烤肉的烤箱的惨样吧！）11.定时停了以后用烤箱自带的手柄将烤架取出来，这是鸭腿不带皮那面12.再来看看鸭腿的带皮那面颜色很棒吧？

因为怕放进去时烫手，所以我不预热烤箱，烤好以后也一定用手柄取出烤架，千万注意别烫手。烤箱底部记得垫张锡纸接鸭腿的油用。