1.青蒜洗干净,斜刀切。
2.青辣椒切片。
3.五花肉洗干净,锅里放凉水,加花椒,葱,姜煮开,煮到筷子扎得动。
4.葱,姜,蒜切碎。
5.煮好的五花肉切薄片。
7.锅里面热油,放入几粒花椒,一个大料。
8.放五花肉。
9.放郫县豆瓣酱。
10.放葱姜蒜。
11.放青辣椒。
12.放青蒜。
13.放糖,鸡精。
14.放酱油,盐