菠菜羹

菜做好之后心想，如果用搅拌机打菠菜泥的话比较好，不然用刀剁，动作慢了的话那菜汁都流出来了~

外貌不出众，但我觉得挺好喝的。水淀粉下得少了，汤不稠，不知道加多点水淀粉味道会怎样。先上图~

材料：

菠菜  瘦肉

调料：

盐  味精  水淀粉  白胡椒粉  

1、材料图

2、瘦肉洗净剁成肉糜

3、菠菜用淘米水浸泡半小时，择洗干净

4、菠菜焯水，沥干水分

5、然后放在案板上，剁碎备用

6、淀粉加清水调成水淀粉备用

7、锅中烧开水,倒入肉糜,迅速搅散

8、肉末熟了以后，再倒入菠菜，煮熟，调入盐、味精、白胡椒粉、水淀粉即可熄火