受好友之托，也为了老公吵着要吃，今天做了一大锅呢，大家都有份哦！拿好碗排队来盛吧！
关东煮，日语（おでん ），是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”是关西人给这种料理的名称。
通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、魔芋，各类丸子。。。。
关东各地制作关东煮的方法会有所不同。不过跟一般的锅料理不同，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮。
因此每年10月到次年4月的时候，这种料理尤其受欢迎。在日本，关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。
国内也有些便利店有卖，（用竹签串起来的，他们是为了方便售卖）很受年轻人和学生们喜爱呢！
我用了一根萝卜，４个鸡蛋，各类丸子（至于什么牌子也就不说了，大家喜欢什么的都可以）有：鱼豆腐，虾球，贡丸，包心鱼丸，棒棒肠，海带结．魔芋结是我自己打的（有图片哦）
但是有些材料也是要按顺序放进去煮的：
1，先萝卜洗净去皮，切成圆块，放锅里加适量水，加少许淡酱油和ほんだし(国内也有卖的 叫《干贝素》）
先要煮到萝卜变色。（我个人觉得这样煮出来会有一种特别的香味。）
2，在煮萝卜的同时，把鸡蛋煮熟，剥壳（煮鸡蛋时最好用热水，再加少许盐，这样煮出来鸡蛋就不容易裂开）
3，把煮熟的鸡蛋放入煮得差不多的萝卜里，再稍煮一会儿，鸡蛋稍稍上色就可以了
4，把丸子类的下锅，煮透
5，再放入魔芋结和海带结，稍煮一会儿
好了，无需加盐调味了，因为加了淡酱油和干贝素了。吃的时候你喜欢的话可以蘸些黄芥末，也可以不蘸任何东西。既可当小菜也可佐饭。
