糖醋小炸弹（蛋）

         酸酸甜甜的糖醋蛋，很美味呢，做法也很简单，很喜欢酸甜口味的菜，一口一个的美味小炸蛋，嘿嘿，家里的小妞不爱吃鸡蛋，这样做法的小小个的鹌鹑蛋倒是很喜欢吃，这小嘴得变着法儿的对她，呵呵

原料：鹌鹑蛋，番茄酱，白糖，酱油，醋，淀粉

做法：1.把鹌鹑蛋洗净，放到小盆中加水煮熟。将煮熟的鹌鹑蛋去皮，表面沾些干淀粉。然后把锅中倒入油，油热后放入鹌鹑蛋，炸成表面是酥皮状就可以了，不要炸的时间太长。

2.炸好的鹌鹑蛋捞出备用。接下来调酱汁，把番茄酱，糖，醋，酱油和少许淀粉拌匀，加热到浓稠再放入炸好的鹌鹑蛋，迅速翻炒使蛋上挂满酱汁即可。

美味的酸甜小炸蛋