肉丝花菜

    我不知道我们这里也能种出花菜来，当看到这可土生土长的花菜时，有点激动了——尽管平时真不怎么爱吃花菜，还是立马就赶紧尝试炒了一个，也许是新鲜的缘故，也许是有机菜的缘故，总之一大盘很快就消灭了，意犹未尽，真好吃！

食材明细:花菜、精肉、小葱末、蒜末各适量，油、盐、料酒、味极鲜酱油适量。

步骤：

1.  精肉切丝。

2.  花菜洗净掰成小朵。

3.  锅里倒适量油，下入蒜末爆香。

4.  倒入肉丝翻炒。

5.  肉丝变色加适量料酒。

6.  加适量味极鲜酱油。

7.  稍微煮一下。

8.  倒入花菜。

9.  翻炒均匀。

10.  花菜半透明时，加适量盐。

11.  加少量水煮一下。

12.  汤汁收干，加小葱末起锅。