简单美味—白灼基围虾

     喜欢一切白灼的食物，最简单的做法越能保存它原本的原汁原味。也许就像人一样，简简单单才是真。

     做白灼虾要选用新鲜的活虾，不能采用冻虾。新鲜的虾做出来味道才足够的鲜甜。

所用食材：基围虾700克。

所用配料：芝麻油，生抽，料酒，生姜，盐，白糖各适量。

 

5.锅中放入水，加入一些植物油和姜片。

6.再倒入一些料酒，烧开，这样煮的虾就不会腥了。

7.水开时加入一小勺盐。

8.把虾放入，煮到虾身卷起，颜色变红时取出控水。最后用味极鲜生抽，白糖，芝麻油拌匀做蘸汁就可以了。