黄油曲奇

       烘焙后体重一直彪升，直接1个月前我实在觉得自己太不堪入目了，步上了减肥之路，在我的坚持和努力下，终于有一点小成果，而且停止了一个多月的烘焙，刚好碰上最近自己要生日了，这是玩烘焙以来，第一次想给自己弄点好吃的，给自己过生日，决定提前做点曲奇，呵呵！

【材料】低粉200克、黄油130克、糖粉100克、鸡蛋50克（约1个）。

1、黄油切细，变软；

2、低速打发黄油至顺滑；

3、分三次加入糖粉打发至均匀；

4、如图黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可；

5、全蛋分三次加入，每加入一次都要打发至黄油和鸡蛋完全融合再加下一次；

6、如图打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地。（没有分享现象）

7、过筛低粉加入低筋面粉；

8、用刮刀轻轻翻拌，让低筋面粉与黄油完全混合；

9、用一次裱花袋装上自己喜欢的花嘴，装上面糊，裱出形状；180度预热，烤20分钟即可。