材料：芹菜适量，鸡蛋1个，葱花适量，挂面适量，盐少量
步骤：
1，切好的芹菜和葱花
2，锅内放少量油7层热 放入葱花
3，放入芹菜末炒出香味
4，加入适量开水
5，加入挂面
6，挂面煮熟，放入少量盐，淋入鸡蛋液关火即可
