【米妮芝麻饼干】--小朋友的最爱

米奇妙妙屋是小朋友的最爱，那可爱的造型我也很喜欢。可是米妮是女儿的最爱，她说米妮好漂亮啊，又好聪明。米妮是米奇的好伙伴，不过米妮的话很少。每当遇到危险都会应对自如。女儿要我最一个漂亮的米妮给她，好吧在她生日的那天为她做个礼物了。这个小小的礼物虽然不贵，却换来了她的快乐。遗憾的是没有做蛋糕，每次做生日蛋糕都出状况。。。下次找个时间来做，不信每次都出状况

  1.材料：黑芝麻粉 60克 普通面粉130克 黄油90克 鸡蛋1个 粗白砂糖60克 红糖15克

  2.把60克的粗白砂糖 15克的红糖 90克的黄油（温室软化）打发

  3.分3次加入鸡蛋并打发。每次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次

  4.筛入60克的芝麻粉和130克普通面粉，用橡皮刀从下往上翻完全混合。若面团不粘，也可以直接用手揉成团。

   5.将面团放在案板上擀开成为0.4CM厚的薄片，再用米妮模具印出样子取出来、

   6. 铺在烤盘上，放入预热好160℃的烤箱，烤15分钟左右，直到变色即可出炉。

小贴士：

*我没有把鸡蛋打散，而是先加蛋清最后加蛋黄，加入蛋黄的时候要多搅打一会儿。、*在印模具前最好铺保鲜膜，避免粘住案板。要是不好取下“米妮”就用面包刀帮忙哦、*根据自家的烤箱来调整温度*我的黑芝麻粉是在市场磨好的，自己研磨的一定要先炒一下再磨哦。