干锅土豆条

这几日得瑟大发了，烤箱，面包机使个不停。 某日烤栗子，只是不在意的伸进去翻一下，竟然连着手一起烤了。 但吃货的本质是不会变 的，即使负伤，也要满足自己的胃，什么也没耽误。

昨天立冬，没有当回事，果真就给你好看。中午到阳台看了一下，水都结了一层厚冰，白菜，土豆也有些冻了，好在及时发现，损失不大。这也是吃多了的缘故。

话说回来，前一段时间疯狂的喜欢吃麻辣花生，6块多一袋，就很少的一点，三个人很快就吃光了。不过瘾，在网上团购了一箱，这回是真吃顶住了，再也没有人提这茬了。吃“麻辣花生”会有很多麻椒剩下，觉得扔了怪可惜的，就一点点的攒起来了。做麻辣烫火锅，或是做菜都很不错。我这次就是废物利用。

因为怕土豆冻厉害了没法吃，所以赶紧消化。看大家做干锅很诱人，咱也算是干锅一把吧。

今天少有的中午拍照。冬天中午的阳光就那么一会儿，我在一个屋子刚照了一张相，转身阳光就转走了，又到另一个屋子照，阳光暖暖的，真舒服。

原料：土豆，香菜，麻椒，干辣椒，葱，姜，蒜，生抽，盐。

做法：如图，

1-3、土豆切条，入油锅炸至金黄捞出备用。

4、取适量麻椒，干辣椒剪成丝备用。

5、香菜洗净切段，葱、姜切丝，蒜切片。

6、锅里留少许油，下麻椒，辣椒丝煸炒几下。

7、下葱、姜、蒜炒出香味。

8、下入炸好的土豆条，加少许盐调味，加少许生抽，搅拌均匀。

9、放入香菜段，段生即可出锅。

整个过程除了油炸需要一点时间外，翻炒过程就是三五分钟，非常快，不然就会糊锅。

因为我的土豆有点甜，所以没放糖，喜欢甜味的可以放少许的糖。

没有放味精，一样的好吃。

看看，我攒了这么多了。