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辣炒鸡胗

东营小英子 发布于 2013/11/8 20:36

 

 

 

 

        

 

       

 

收到康巴赫节能炒锅着实的惊喜万分,要知道本次申请试用的人数众多,高达5017人。中奖的只有10人,中奖率仅为千分之二。要不是艾娃姐姐告诉我甚至都把这事忘记了,越是没抱希望的事反倒给予了我莫大的惊喜,真是有点喜不自禁了哈!这里只讲美食不讲锅,目的是排除广告嫌疑。

原料:鸡胗250克  

辅料:绿尖椒1根  胡萝卜1节  香葱1根  大蒜3瓣   姜丝 

调味料:郫县豆瓣酱20克    鲜味酱油适量  糖、盐少许

制作:

1、 鸡胗洗净,摘去筋膜切成薄片后用水汆煮2分钟捞出备用

2、 所有蔬菜辅料改刀青椒胡萝卜切菱形块,葱姜切段丝、干红辣椒切丁、蒜切

3、 炒锅放入适量的花生油

4、 油热后放入郫县豆瓣爆香

5、 随即放入葱姜蒜炒出香味

6、 放入鸡胗后倒入适量的鲜味酱油

7、 加入少量的水炖一会入味

8、 再放上少许的盐和糖翻炒几下

9、 最后放上切好的蔬菜翻炒出锅

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