健康可爱的南瓜餐包

用煮冬瓜露剩余的瓜肉与菠萝做成“凤梨馅”，一直还没消耗完，今天就用它做了一款可爱的南瓜小餐包。用南瓜泥和面，颜色金黄，再稍加整形，哈哈！可爱的南瓜状小餐包成功了。不但孩子们喜欢，大人们也觉得很可爱，很有食欲耶！

材料：

高筋面粉300克，南瓜泥80克，蛋白20克，水90克，糖25克，奶粉20克，黄油20克，干酵母5克

步骤：

1. 将除黄油外的所有材料放入面包机中，开启搅拌功能，15分钟搅拌成面团；

2. 3.放入黄油继续搅拌25分钟左右，使面团延展至可拉出薄膜；

4.    面团揉好后，开启发酵功能，将面团发酵至原来的2倍大；

5.    将面团排气、分成等量的10份，揉至光滑，松弛10分钟；

6.    将10个面团分别如包包子样包好（馅料可据自己喜好，我放的是凤梨馅）；

7.    将“包子”褶皱朝下、整形码入烤盘进行第二次发酵；

8.    待第二次发酵好后，刷上蛋白，用牙签在每个包上压出一道道南瓜纹路，再用一颗开心果做瓜柄即可。烤箱180度预热5分钟，烤制15分钟出炉。