【好贩菜时鲜安心蔬菜包试用报告】--酿萝卜

    最近转基因和雾霾是网络上出现频率比较高的词，想要吃到放心食品，呼吸新鲜空气还真是挺难的。非常幸运得到了这次好贩菜时鲜安心蔬菜包试用机会，据介绍，他们所有的菜品经农艺师选种，无转基因、无化学农药、无化学肥料、不催熟、不反季节，都是北京本地自然生长的。

    好贩菜提供周周好菜送到家服务，菜品都是独立包装，便于存储和保鲜，还支持多人合订同一个套餐，可使用多地址轮流发给不同人。

   送来的蔬菜包以叶类菜为主，让家人先吃掉了，等到我周末休息有自然光拍照时只剩下萝卜了。“冬吃萝卜夏吃姜”的道理就不多说了，止咳化痰、除燥生津，正是秋冬“雾都”里的小伙伴们需要的。

   先来看看送来的蔬菜，颗颗鲜嫩，味道纯正，有着蔬菜本身淳朴的味道：

我用萝卜搭配了肉馅，让平淡的素菜沾染了肉香，也是一次荤素搭配的尝试。

材料：萝卜、肉馅、生抽、葱姜水、料酒、香油、盐、胡椒粉、五香粉

做法：

1.萝卜洗净，去皮

2.切约3-5mm厚的片

3.下开水锅里焯一下，去除萝卜气，待水再次沸腾捞出萝卜片，放冷水过凉（焯水时锅里放点盐和食用油）

4.萝卜片沥干水分，上面撒上干淀粉，防止与接下来铺上去的肉馅脱离

5.肉馅加葱姜水搅打上劲，加少许生抽，加料酒、香油、盐、胡椒粉、五香粉调味

6.将肉馅铺在萝卜片上，开水上锅，蒸15分钟

7.将蒸盘里渗出的汤汁倒入炒锅加热，烧开加入盐或鸡精调味，加淀粉勾芡

8.将芡汁浇在萝卜上即可。