木耳炒瘦肉

先上图~

材料:

木耳  瘦肉  猪肝  葱

腌料:

盐  味精  淀粉  芝麻香油  黑胡椒粉 

调料:

盐

1、干木耳用水泡发，清洗干净备用

2、猪肝和瘦肉分别清洗干净

3、再分别切成片备用

4、肉片和猪肝放在一个盆里，分别调入适量的盐、味精、干淀粉、芝麻香油和黑胡椒粉

5、搅拌均匀，腌制5分钟

6、坐锅热油，倒入木耳，再加入适量清水，盖上盖子焖煮

7、待木耳煮至半熟，倒入腌制好的猪肝和瘦肉，翻炒

8、葱清洗干净，切成段，备用

9、出锅前放入葱段，再调入少许盐，翻炒均匀即可

10、出锅装盘