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清蒸“娘仔鱼”

长鼻子小新
2013/11/11 09:45

卖鱼的说它们叫“娘仔鱼”,是海鱼,没有小骨刺,我在网上查不到,名字相似的长得又不像~在我拙劣的眼神看来,很多很多鱼都长得极其相像,难为大家都是怎么区分它们的,点一下“赞”,哈哈,先上图~

材料:

娘仔鱼  姜  葱

调料:

盐  酱油

1、把已经处理好的鱼清洗干净

2、表面均匀地撒上一层盐

3、再撒上一层姜丝

4、隔水蒸15分钟左右,鱼肉熟了便可

5、熄火前淋上少许酱油

6、点缀葱丝即可上桌

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