上周回家的第二天，老妈说家里没东西配稀饭了，干脆吃自己磨的核桃莲子糊配包子好了～可是我又想吃地瓜，很“不识相”地给否决掉了～自告奋勇地提议说：妈，我们还是吃地瓜稀饭吧，我来煎蛋饼给你们配哈～嘿嘿～都这么说了，老妈肯定是赞成哈～
照例还是不能吃葱（估计还得持续一段时间），刚好家里有点生菜，就把生菜切末了加进去一起煎～老妈要我打5个蛋下去煎，煎得比较薄，成品还挺多的，3个人正好够吃哈～
做法：
1.生菜末、火腿丁；
2.鸡蛋加盐，少量鸡精打散；
3.将生菜末、火腿丁加入蛋液里；
4.锅热加点油倒入蛋糊摊圆；
5.中途翻次面；
6.两面全熟后盛出装盘；
