赛泡菜

  一道很开胃的小凉菜，萝卜片软而不烂，清脆爽口，酸甜微辣，开胃解腻。而且简单快捷，非常值得一试哈！

主料：白萝卜、红辣椒

调料：食盐、白糖、白醋

做法：1、食材；白萝卜、红辣椒

      2、白萝卜洗净去皮切厚度大约0.3厘米的大片。

做法：3-4、切好的白萝卜放入碗内，加入一大勺食盐，用手不停捏揉萝卜片，至萝卜片柔软。

 做法：5-6、捏到萝卜片能轻松卷起就可以了，用清水洗去大部分咸味。

 做法：7-8、洗去咸味的萝卜片攥干水分，红椒切丁。

      9-10、加入两大勺白糖、白醋拌匀，腌制十分钟入味即可。