绿茶桂花糕有着茶香与花香,糖的份量不多,如爱吃
甜的可加糖量
材料:绿茶粉 1匙,糯米粉 100克,粘米粉 50克,干桂花 适量,水 140克,
糖 35克
做法:
1 把糯米粉、粘米粉、绿茶、糖放在一大碗内
2 加入水
3 所材料拌成糊状
4 隔水放在蒸锅中,小火边蒸边搞拌成半熟粉糊
5 取出粉糊,洒下桂花
6 均至均匀
7 把粉糊放在蒸盘中,手里沾点水,把粉糊压平
8 再洒点桂花
9 中火放蒸锅中约蒸20-30分钟
10 把绿茶桂花糕晾凉切件即可食用