【好贩菜时鲜安心蔬菜包试用报告】---青椒炒肉片

前天发了篇《【好贩菜时鲜安心蔬菜包试用报告】---清炒黄心菜》，今天接着再发一篇关于好好贩菜时鲜安心蔬菜的作业文。

上篇文章中也提到，当天共收到了4种不同的菜，分别在不同时期做了4种不同的菜，今天上的第二道菜是青椒炒肉片。这款青椒看起来个头不大，吃起非常脆嫩爽口，同时还有一丝甜味。

俺家小朋友以前对肉类食品都不太感兴趣，有时想让他吃个肉，感觉是非常困难，这半年多来，哈哈，完全是180度的大转变，从原来不怎么吃肉的孩子，变成一个天天吵着要吃肉的，要是那天只做了素菜，一定会说，妈妈，你怎么没给我做肉呢？我想吃****。这个现象不知是因为今年长个太快的原故，还是受他好朋友的影响（他有两个好朋友特别喜欢吃肉，属于无肉不欢的那种孩子），反正想吃是好事。在吃的问题上，基本上是有求必应。

准备材料：

青椒4个，瘦肉3两左右、蒜少许、盐3g左右、酱油1勺、淀粉少许、料酒半勺、油适量

制作方法：

1、青椒清洗干净后随意切块备用。蒜切片

2、瘦肉随意切大小适中的块，装碗中，加入准备好的酱油、料酒、淀粉和盐用筷子搅拌均匀

3、锅中加入适量的油，烧到七成热后，放入蒜爆炒出蒜的香味

4、倒入提前准备好的肉片，大火快速翻炒，等肉炒变色后，加入青椒块，翻炒均匀即可出锅