花生小饼干_花生小餅乾_日志

查了很多西式麵點的網頁 ~ 我發覺還是餅乾比較簡單易學 ~

我還是先學會做餅乾 ~ 再來學做蛋糕與麵包 !!

1) 黃油 65 克 + 糖粉 55 公克 + 花生粉適量 ~ 打發均勻

2) 110 公克低筋麵粉過篩 ~ 用調理刀攪拌均勻

3) 整型後 ~ 放入冷凍約 1 - 2 小時

4) 切片 ~ 放入燠熱 180 度烤箱約 15 分鐘即可 ~

後記 :

1) 因為第一次做 ~ 所以外觀不好看 ~ 但是還是好吃 !

2) 沒有油紙 ~ 明天要去烘培專賣店 ~ 大肆採購 !

請大家品嘗我第一次做的小餅乾 !!

花生小餅乾