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看到大女儿每天紧张的学习学到深夜很是心疼，在吃饭上也会尽量的按照她喜欢的口味来制作，每次给她做个海参吃，不论是葱烧的还是肉末，或者是煲汤的，熊孩子总是不吃，说不喜欢吃。今天就把海参给切碎了夹在用菠萝还有新鲜的马蹄制作的炒饭里，看到小家伙吃的美美的，心里也就感到万分欣慰!
这里介绍一下海参菠萝炒饭的过程：
美食食材：
1、 主料：菠萝半个，白米饭300克，山鸡蛋一枚
2、 配料：水发海参2只，鲜马蹄2个，芹菜20克，南瓜50克，圆葱20克
3、 调料：盐2克，白糖5克，橄榄油15克
美食制作：
1、 首先先将菠萝切一半，用刀子将菠萝肉取出切成小粒，菠萝壳挖成船型即可；
2、 鲜马蹄和南瓜都去皮后切成小粒，芹菜和海参切丁，圆葱切成小粒；
3、 锅内烧热水，将南瓜粒和马蹄粒放入烫制，待烫到七分熟时加入芹菜粒和海参丁烫制一下捞出控水；
4、 炒锅烧热加入橄榄油，将打散的山鸡蛋倒入进行翻炒，加入圆葱粒进行翻炒出香气；
5、 随后加入蒸好的白米饭进行翻炒，将菠萝粒加入其中翻炒一下，最后将南瓜粒、马蹄粒、芹菜粒加入其中，加入盐和白糖小火翻炒均匀装入菠萝壳里即可焖一会进行食用。
幸福小贴士：1、南瓜和马蹄需要提前烫制成熟，可以缩短制作时间。2、米饭最好蒸的干一些，剩米饭做这个比较方便，既干有可以有效清理剩饭菜。3、加入米饭和菠萝以后一定要选用小火勤炒，这样才不会糊锅。
为了给孩子一个足够的营养搭配，费点心做孩子喜爱的美食还是比较值得的！
