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【素三鲜大包子】
冬天的萝卜赛人参，立冬过了，多吃萝卜！
今天的包子馅用到萝卜，黑木耳和鸡蛋，配料用到了洋葱和香菜，很鲜的搭配。孩子们很喜欢吃。当早餐或者晚餐，也省去了炒菜，很方便的。
主料：面粉 水 酵母
馅料：白萝卜 黑木耳 鸡蛋 洋葱 香菜
调料：盐 胡椒粉 烹调油
做法：
准备工作：将400克面粉加200克水5克酵母混合，放入面包机启动发面档。
1、馅料所需要材料。木耳提前泡发。
2、将萝卜洗好刨细丝，加盐腌上。
3、洋葱切碎。
4、鸡蛋打散平底锅炒熟。
5、洗好的木耳用搅拌器打碎。
6、将腌好的萝卜丝挤去水份。
7、洋葱碎用锅炒香。
8、炒好的鸡蛋，打碎的木耳，挤过的萝卜，切碎的香菜，放在大碗中，加胡椒粉盐生抽和洋葱油一起拌均匀成馅。
9、发好的面团取出揉均匀。
10、分成小剂子后擀成包子皮。
11、包上馅料，根据自己的习惯捏出褶子。
12、包好的包子放在温暖的地方进行二次发酵。
13、上笼，水开后蒸二十分钟。
14、开锅即可。
小贴士：
1、发面的步骤这里没有做重点，如果有面包机那就交给面包机，没有面包机需要手工进行揉面也挺简单，包子馒头不象面包，要点是水面酵母的比例，水面通常在2：1上下，面和酵母的比例约为100：1.。在进行第一次发酵之前需要把面团揉至光滑。
2、面团发酵要适中，按体积通常是发酵至二倍至二点五倍大小。也可以用手指戳一下面团，拿出手指后不回缩圆洞也不变形。
3、无论是馒头还是包子，在整形之后上锅之前都要进行第二次发酵，这样成品会比较宣软。夏季这一过程可以很短，十五分钟足够了。春秋两季常温半小时，冬季可以放在烤箱中进行发酵。
♡妈妈，你让我看看刚才的那本书吧！
午睡时，纳米要妈妈读故事。
但凡这种要求，自然要满足，毫无疑问的。
纳米要求读一本全新的，从来都没有读过的。
桌子上面拿了一本《一支铅笔的梦想》。
平常读书，都是妈妈跟孩子一起看，今天米妈不让孩子看了，只让听。
书读完就睡觉。
这孩子很守规矩，读完就慢慢的睡着了。
起来的时候，纳米第一件事情就是要妈妈把刚才读的书拿出来，她说要看自呢。
纳米坐在床上把这本书看完了，很满足的表情。
最近孩子在读书这件事情上好象有所爆发了，上厕所都找本书看呢。
