秋葵炒火腿肠

     我家很少吃火腿肠，孩子拿回来一包，实在是看着不知道怎么吃，刚好买了秋葵，就搭配着炒了一个小菜，起码看上去有点食欲，也借助一些秋葵的营养，呵呵！

原料：火腿肠100g   秋葵200g   蒜适量 鲜红椒1个   蚝油适量   

做法

1、买新鲜的秋葵，切掉蒂部，开水焯烫一下，然后放入凉水中过凉。

2、秋葵切片，火腿肠切片，红椒和蒜也切片，锅中放适量油，炒香蒜和辣椒，放入秋葵和火腿肠，翻炒均匀后加蚝油，翻炒均匀即可  。

3、炒好啦，这个菜是快手菜，适合赶时间的上班族。

小贴士

蚝油的盐味就够了，不用加盐