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山药红枣粥

我是一只幸福猪 发布于 2013/11/15 16:46

 

 

山药、红枣都是适合女人的好食材,尤其在生理期多吃点,应该很滋补。

 食材:山药半根、红枣若干

调味:冰糖

 过程:

1、山药洗净。

2、去皮,切片。

3、马上放进装有水的锅内,防止氧化。

4、煮山药的时间,把红枣去核,切碎。

5、山药煮至软烂时,下入红枣碎。

6、下入红枣碎,再煮5分钟,关火,盖上锅盖焖一会。

 

一碗山药粥,把我的思绪带到18年前。

刚生完闺女,剖腹产的我只能进食流质食物,妈妈为此给我熬了山药粥,装在暖瓶里,骑着自行车送到妇产医院。那时没有料理机,妈妈竟也把山药粥熬得如糊糊状那么浓稠细腻,她一定守在炉边熬了很久。

老妈浓浓的爱都都在这暖暖的粥里!

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